• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest bardzo zróżnicowania. Serwuje się wiele reprezentatywnych dla tej kuchni smaków, które wolno podzielić wedle wskazanych kategorii. W większości wypadków klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Potrawy oferowane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej reprezentacyjnymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak zwane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania przyrządzonego na parze a także różnorodnego typu potrawek, które bazują przeważnie na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak zwane nikomono a także grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest przyrządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska proponuje też potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtenczas mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (dodatkowo w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości dań, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Odrębną odmianę stanowią też legendarne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.